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河北井陉:传统手工月饼“煮”而成 井陉150手工挂面

文章出处:亚博体育网页|登录注册 人气:发表时间:2020-09-13

9月9日。12岁的于银柱(右)是石家庄市井陉县天长镇传统手工月饼作坊的规划师,用手工雕刻模具制作月饼。随着中秋节的临近,河北省石家庄市井陉县天长镇内的“段生昌”传统手工月饼作坊开始忙碌起来,人们纷纷开足马力制作月饼。据熟人介绍,井陉县传统手工月饼作坊《段生昌》起源于清代,至今已有100多年的历史。《段生昌》传统手工月饼以五仁豆沙为主,从搅拌、馅料、翻皮到包装、打样、烘焙,每道工序都是手工完成。新华社发(梁子栋摄)

9月1日。12日,位于石家庄市井陉县天长镇的“段生昌”传统手工月饼制作作坊的工作人员正在整理制作月饼。随着中秋节的临近,河北省石家庄市井陉县天长镇内的“段生昌”传统手工月饼作坊开始忙碌起来,人们纷纷开足马力制作月饼。据熟人介绍,井陉县传统手工月饼作坊《段生昌》起源于清代,至今已有100多年的历史。《段生昌》传统手工月饼以五仁豆沙为主,从搅拌、馅料、翻皮到包装、打样、烘焙,每道工序都是手工完成。新华社北京9月1日电(梁子栋摄)

井陉150手工挂面

。12日,位于石家庄市井陉县天长镇的“段生昌”传统手工月饼制作作坊的工作人员从土炉中取出烘焙过的月饼。随着中秋节的临近,河北省石家庄市井陉县天长镇内的“段生昌”传统手工月饼作坊开始忙碌起来,人们纷纷开足马力制作月饼。据熟人介绍,井陉县传统手工月饼作坊《段生昌》起源于清代,至今已有100多年的历史。《段生昌》传统手工月饼以五仁豆沙为主,从搅拌、馅料、翻皮到包装、打样、烘焙,每道工序都是手工完成。新华社(梁子东摄)

72岁的于银柱,石家庄市井陉县天长镇传统手工月饼作坊的规划师,9月1日展示手工雕刻的模具和烘焙的月饼。12、中秋节临近,河北省石家庄市井陉县天长镇井陉县的“段生昌”传统手工月饼作坊开始忙碌起来,人们纷纷开足马力制作月饼。据熟人介绍,井陉县传统手工月饼作坊《段生昌》起源于清代,至今已有100多年的历史。《段生昌》传统手工月饼以五仁豆沙为主,从搅拌、馅料、翻皮到包装、打样、烘焙,每道工序都是手工完成。新华社发(梁子栋摄)

河北井陉:传统手工月饼“开炉”制作

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